Les déchets - Présentation générale
Chaque jour, l'activité humaine produit environ 1O millions de tonnes de déchets (hors agriculture et construction) ce qui représente une production mondiale d'environ 4 Milliards de tonnes de déchets par an. Un Européen produit en moyenne 600 kg de déchets par an là où un Américain en produit 700 kg/an et un habitant d'une grande ville du tiers monde entre 150 à 200 kg/an. La bonne gestion des déchets que nous produisons devient donc un nouvel enjeu auquel nous devons répondre.
QU’EST-CE QU’UN DÉCHET ?
Un déchet est définit comme étant un résidu destiné à l’abandon. Ce résidu est issu d’un processus de 
production, de transformation ou d’utilisation.
La façon dont est géré ce déchet peut amener à le transformer en ressource, en matière première par un processus de valorisation.
QU’EST CE QUE LA GESTION DES DÉCHETS ?
Processus intégrant la production et le traitement des déchets.
La production correspond aux choix des produits à la source, à leur utilisation, à leur valorisation.
Le traitement des déchets correspond a un processus global intégrant leur tri, leur collecte, leur transport, leur traitement et ou leur stockage, leur recyclage ainsi que leur valorisation énergétique ou autre.
